关于龙舌兰酒你不知道的 9 件事

我们中很多人都有过与龙舌兰酒这种终极夜间酒有关的疯狂故事，其中大部分都可以追溯到喝下几杯烈酒之后——通常之后会舔一下盐、咬一口酸橙来减轻灼痛。

尽管我们喜欢喝龙舌兰酒，但我们对龙舌兰酒还有很多不了解的地方。因此，Drinks House 247 列出了关于这种烈酒的 9 件事。阅读完后，您可以立即探索我们的产品系列，并立即送货上门。

1. 龙舌兰酒来自哪里？

龙舌兰酒原产于墨西哥哈利斯科州瓜达拉哈拉以西山谷的小镇特基拉，是一种名为普逵酒的阿兹特克发酵饮料。

我们熟知和喜爱的龙舌兰酒诞生于 1758 年，当时 Cuervo 家族开始专门使用蓝色龙舌兰制作这种酒。他们后来成为第一个生产龙舌兰酒的家族，族长 Jose Cuervo 被广泛认为是“龙舌兰酒之父”。他以自己的名字命名的龙舌兰酒品牌可以说是世界上最著名的龙舌兰酒。

虽然龙舌兰酒几乎总是在哈利斯科州生产，但墨西哥法律也允许在塔毛利帕斯州、纳亚里特州、米却肯州和瓜纳华托州的某些城市生产龙舌兰酒。这与香槟等饮料的规则不同，香槟只在法国香槟地区生产。

2. 龙舌兰酒是由什么制成的？

龙舌兰酒产自蓝色龙舌兰植物的心脏，即所谓的“piña”。采收后，将“piña”烘烤或蒸煮以释放糖分，然后压碎以分离果汁。然后发酵、蒸馏和陈化，最后装瓶。

3. 制作龙舌兰酒需要多长时间？

与用于制作其他酒类的谷物和水果不同，蓝色龙舌兰需要大约八年的时间才能完全成熟。因此，任何生长问题都可能导致龙舌兰酒短缺，尤其是因为蓝色龙舌兰需要非常特殊的条件才能正常生长。这些条件包括定期的阳光、最少的水，以及需要保持在冰点以上的温度。

龙舌兰采摘后，需要几周时间才能真正制作出龙舌兰酒并陈化。不同生产商的陈化过程长短不一，可能需要两个月到三年的时间。龙舌兰酒陈化时间越长，颜色和单宁就越丰富。

4. 龙舌兰酒必须是 100% 蓝色龙舌兰吗？

尽管一瓶龙舌兰酒必须含有蓝色龙舌兰才被视为龙舌兰酒，但其蓝色龙舌兰含量不必达到 100%。

事实上，临界点是 51%——含有 51% 至 99% 蓝色龙舌兰的酒瓶被称为“mixto”，龙舌兰酒纯粹主义者认为它们是劣质的。

5. 龙舌兰酒和梅斯卡尔酒一样吗？

您可能听说过梅斯卡尔酒，这是墨西哥的另一种蒸馏酒。梅斯卡尔酒是墨西哥的国酒，也是用龙舌兰植物酿造的。然而，尽管两者有相似之处，但它不一定被归类为龙舌兰酒。虽然龙舌兰酒只能用蓝色龙舌兰植物酿造，但梅斯卡尔酒可能来自 30 多种不同的龙舌兰。因此，如果梅斯卡尔酒是用蓝色龙舌兰酿造的，并且产自经批准的地区，那么它就算作龙舌兰酒。如果不是，就不算。

6. 龙舌兰酒有迷幻作用吗？

20 世纪 50 年代，由于人们开始相信龙舌兰酒是一种致幻剂，其销量开始飙升。

然而，他们只是把梅斯卡尔酒和麦司卡林（仙人掌植物中的精神活性成分）混淆了。龙舌兰酒并不含有精神活性成分。

7. 龙舌兰酒里为什么会有虫子？

另一个关于龙舌兰酒的传言是，酒瓶里有虫子。这始于 20 世纪 40 年代的营销策略，当时许多品牌声称龙舌兰酒中的虫子具有神奇的力量，可以增强饮酒者的阳刚之气和好运。但这根本不是真的——事实上，龙舌兰植物上有虫子被认为是一种虫害，是原料质量低劣的标志。

8. 怎样喝龙舌兰酒？

虽然龙舌兰酒是玛格丽特等鸡尾酒的主要成分，但它也可以直接享用，就像优质的威士忌或伏特加一样。

不要简单地喝混合酒，而是喝一杯100% 优质蓝色龙舌兰酒，配上一片酸橙。

如果您想知道可以将龙舌兰酒与什么混合，那么像菠萝汁、 苏打水和橙汁这样的软饮料都可以制作出美味的混合饮料。

9. 龙舌兰酒还有其他用途吗？

不管你信不信，墨西哥的科学家已经成功地将龙舌兰酒蒸发成蒸汽，将气体分子分解成微小颗粒，制成了人造钻石。

通过将温度提高到 800°C 左右，碳原子就被创造出来，然后可以沉积成微小的钻石薄膜的形状。不幸的是，这些合成钻石不够大，不能用于珠宝，但它们可以用于各种电子和工业用途。例如，它们可以替代计算机芯片中的硅，或帮助制造超薄的医疗切割器械。

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