玫瑰香槟

Drinks House 247 的桃红香槟

玫瑰香槟以其美丽的色调而闻名，从淡淡的粉红色到浓郁的铜色，散发着浪漫和迷人的感觉。它通常采用两种方法制作：

混合：大多数生产商选择混合静止红葡萄酒，主要是黑比诺或莫尼耶，这占混合物的 7%-15%，并赋予葡萄酒独特的色调。

放血法：这种方法需要将红葡萄皮短暂浸入果汁中。当葡萄皮浸泡时，它们会将其颜色、芳香和结构注入果汁中。一旦达到所需的浓度，就将果皮取出，继续发酵。放血法通常会生产出具有浓郁水果风味和强劲结构的桃红香槟，使其具有独特的深度和个性。