芝华士威士忌产自苏格兰高地的斯特拉塞斯拉,1801 年,芝华士兄弟开设了第一家商店,向欧洲精英阶层销售来自世界各地的美食和饮品。他们很快便以精品和麦芽威士忌供应商的身份声名鹊起。1843 年,詹姆斯和约翰芝华士被维多利亚女王授予为皇室供货的荣誉。直到 19 世纪 50 年代,他们才看到了创造新风格威士忌的机会,即将软性谷物威士忌和浓郁的单一麦芽威士忌相结合,制作出均衡而柔滑的混合苏格兰威士忌。到了 1909 年,芝华士兄弟的威士忌需求量很大,但随后禁酒令颁布,生产停止,他们 25 年的混合威士忌成为了稀有的收藏品。20 世纪 50 年代,12 年的芝华士混合威士忌被引入美国,一夜之间赢得了美国人的青睐。