想象一下,能够捕捉时间中的某个瞬间,浓缩某一年的独特精华,并在一阵闪耀的味觉爆发中释放出来。这就是陈年香槟的魅力所在。与混合不同年份的非陈年香槟不同,陈年香槟见证了某一年收获的个性。
在温暖的年份,健康的葡萄沐浴在阳光下,成熟至完美。生长季节的巅峰,加上顶级香槟酒庄的技艺,诞生了优雅的葡萄酒,讲述着时间和地点的故事。当你啜饮一口陈年香槟时,你不仅仅是在品尝葡萄酒,你还在品味特定年份的独特故事。
在Drinks House 247 ,我们以精选的优质年份香槟为傲。每一瓶都是不同年份的缩影,让您重温或发现让该年份香槟非凡的特质。
香槟酒的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽,它们在该地区独特的气候下茁壮成长。干燥的夏季或 7 月中旬左右温暖、阳光充足的时期(收获季节)可以使葡萄均匀成熟并完全成熟,从而增强这些优雅葡萄酒的丰富性和复杂性。
虽然所有年份的香槟都带有独特的年份印记,但有些年份却以卓越品质而闻名。气候变化带来的好坏参半的结果,让我们看到了 2008 年和 2012 年这样的年份,尽管面临挑战,但还是酿造出了品质上乘的香槟,而且陈年效果极佳。
2008 年香槟酒是杰出年份的代表,受到广泛赞誉。这一年八月天气凉爽,阳光明媚,葡萄成熟均匀,酸度较高。今年的香槟酒口感均衡,明亮清新,令人回味无穷。
2012 年的葡萄生长季充满挑战,这证明了香槟生产商的韧性和技能。尽管夏季炎热导致葡萄成熟不均匀,但产量虽小,却酿造出风味浓郁、结构令人印象深刻的葡萄酒。
在我们的香槟珍品中, 唐培里侬香槟王以永恒的优雅而闪耀。唐培里侬香槟王以只在被认为特殊的年份生产陈年香槟而闻名,是平衡与精致的典范。
除了陈年香槟,Drinks House 247 还邀请您品尝一系列陈年葡萄酒。与起泡酒一样,这些葡萄酒展现了特定年份的收成,带来丰富而非凡的味觉体验。
随着陈年香槟的陈年,其风味会变得更加浓郁和交织,创造出无与伦比的味觉交响乐。陈年香槟是时间的礼物——一种复杂而有益的体验,其价值只会随着时间的流逝而增加。
与我们一起踏上岁月之旅,庆祝每一次收获的独特之处。通过我们精选的陈年香槟,您可以体验阳光明媚的夏天的温暖或清爽秋天的凉爽优雅 - 每次品尝一口。
因此,无论您是在寻找一份独特的礼物,一瓶用来庆祝某个场合的特别香槟,还是只是想探索陈年香槟的微妙世界,在 Drinks House 247,我们都有一瓶承载着您历史的香槟等着您。
众所周知,香槟和其他农产品一样,受天气影响很大。气候变化无疑给这个标志性地区的酿酒商带来了新的挑战,但许多生产商也在不断变化的条件中寻找机会。随着全球气温上升,生长季节也在变化,酿酒商正在调整他们的做法,以保持香槟的卓越品质。
2013 年这样的年份,尽管生长季动荡,结果好坏参半,但还是酿造出了值得一提的香槟。得益于干燥温暖的 8 月,葡萄成熟度极佳,收获了一批完全成熟、健康的葡萄。尽管最初有些担心,但今年的香槟却平衡而充满活力。
每一款优质香槟背后都有调配艺术。无论是混合黑皮诺和霞多丽等不同葡萄品种,还是调整来自不同葡萄园的果汁混合物,酿酒师在确定最终产品的风格和风味方面都发挥着至关重要的作用。
例如, 凯歌特级香槟 Extra Brut Extra Old是一款非凡的混合酒,体现了这家香槟酒庄的悠久历史。这款酒由精选的珍藏葡萄酒酿造而成,是对凯歌标志性风格的优雅探索。
年份香槟提供了穿越时空的独特机会,品尝不同年代的风味和特色。凭借一瓶完美的年份香槟,您可以回到 2015 年温暖的夏天,探索炎热的 2008 年季节的成熟风味,或重温 2012 年清新、均衡的丰富风味。
也许您想品尝Moet 的 2015 Grand Vintage ?或者也许您更喜欢来自特殊年份的Pol Roger Brut Vintage的深度?在 Drinks House 247,我们提供各种年份香槟,让您探索这些时间和口味的独特表达。
一瓶陈年香槟不仅仅是一份礼物;它是一种共享体验,一种对珍贵时刻的庆祝,一种对酿造这些非凡葡萄酒的艺术的庆祝。无论是庆祝生日、周年纪念日,还是仅仅表达您的感激之情,一瓶 Drinks House 247 的陈年香槟都是一份令人难忘的礼物。
因此,请探索我们的精选,找到适合您的年份。从温暖年份的柑橘光泽到凉爽年份的清爽新鲜,年份香槟的多样性是对大自然奇妙复杂性和酿酒师技艺的颂扬。