تتعاون شركة Devaux، وهي شركة مرموقة في صناعة الشمبانيا، مع Michel Chapoutier، صانع النبيذ الشهير من وادي الرون. تُرجمت كلمة Sténopé إلى "ثقب الدبوس" وتشير إلى تقنية التصوير الفوتوغرافي المبكرة، وترمز إلى الالتقاط الدقيق لجوهر عام واحد. يُعرف محصول عام 2011 بطابعه الرقيق والناضج. توقع لونًا ذهبيًا جميلًا في الكأس. من المرجح أن تكون الرائحة مزيجًا رائعًا من فواكه البستان الناضجة مثل الكمثرى والمشمش، مع تلميحات خفية من الفانيليا والخبز المحمص والفواكه المجففة مثل البندق. من المتوقع أن يكون النبيذ متوسطًا إلى ممتلئ الجسم مع ملمس دائري.
من المتوقع أن تهيمن رائحة الشمبانيا الجذابة هذه على فاكهة البستان الناضجة، مثل الكمثرى والمشمش، مع لمحات من الفانيليا والخبز المحمص والفواكه المجففة ولمسة من المعادن. استمتع بها إلى جانب أطباق المعكرونة الكريمية، والدواجن المشوية أو المشوية، وأطباق الأسماك الغنية مثل السلمون أو سمك الهلبوت، أو حتى الجبن الكريمي. أي مناسبة لا تُنسى ترتقي إلى مستوى أعلى مع Sténopé 2011 من Devaux & Michel Chapoutier. نظرًا لطبيعتها المتطورة، فهي تشكل خيارًا رائعًا لحفل عشاء احتفالي أو للاستمتاع بها بمفردها للحصول على مشروب مُرضٍ حقًا.
لدينا أيضًا Pol Roger Vintage Brut 75cl و Dom Ruinart Rosé 2009 Vintage Champagne 75cl .
| ماركة | ديفو وميشيل شابوتييه |
| نوع النبيذ | الشمبانيا |
| أصناف العنب | مزيج بينوت نوير وشاردونيه |
| منطقة | كوت دي بار، الشمبانيا، فرنسا |
| محتوى الكحول | 12% |
| عملية الشيخوخة | الحد الأدنى 3 سنوات على الرواسب (من المحتمل أن تكون أطول بناءً على ملاحظات التذوق) |
| جسم | متوسط الجسم |
| رائحة | البندق، الفانيليا، الخبز المحمص، المشمش المجفف |
| ذوق | الكمثرى البيضاء وقشر الليمون |
| حموضة | عالي |
| الحنك | تونيك (حيوي ومنعش) |
| حجم الزجاجة | 75 مل |
| ينهي | طويل، مالح قليلا |
| إقران الطعام | المحار، الفوجو، المحار الحلو |
| كلاسيكي | 2011 |
| خيارات التوصيل والهدايا | منطقة التغطية | الوقت المتوقع للتسليم |
|---|---|---|
| التسليم الفوري | لندن الكبرى | 30-45 دقيقة |
| التسليم في نفس اليوم | لندن الكبرى | حتى 6 ساعات |
| حزمة هدايا - توصيل في نفس اليوم | لندن الكبرى | نفس اليوم |
| التوصيل في اليوم التالي (الطلب قبل الساعة 2 ظهرًا) | المملكة المتحدة | اليوم التالي |
| حزمة هدايا - توصيل في اليوم التالي | المملكة المتحدة | اليوم التالي |
| التسليم خلال 1-2 يوم | المملكة المتحدة | 1-2 يوم |
| حزمة الهدايا - التوصيل خلال 1-2 يوم | المملكة المتحدة | 1-2 يوم |
