تشتهر شركة Thorne & Daughters بتفانيها في صناعة النبيذ الذي يمثل بشكل أصيل تربة منطقة كيب الغربية في جنوب إفريقيا. وبفضل الاهتمام الدقيق بالتفاصيل وتقنيات صناعة النبيذ المبتكرة، اكتسبت الشركة مكانة خاصة في قلوب عشاق النبيذ. يُعد مزيج Cape White Blend 2021 من "Rocking Horse" مزيجًا رائعًا من أصناف العنب التي تعرض براعة صناعة النبيذ الخاصة بهم. يجمع هذا المزيج بين عنب Chenin Blanc وRoussanne وChardonnay لإنشاء نبيذ أعظم من مجموع أجزائه.
يبدأ هذا المزيج بمجموعة مغرية من الروائح عند فتحه. تتشابك نكهات الكمثرى الناضجة والحمضيات مع النغمات الزهرية الرقيقة، مما يخلق سيمفونية من الروائح التي توقظ الحواس. يكشف كل رشفة عن مجموعة من النكهات التي تتكشف في طبقات. تتحد ثراء شاردونيه، وملمس روسان، والحموضة النابضة بالحياة في شينين بلانك لخلق طعم متناغم. تضيف تلميحات من البطيخ العسلي وقشر الليمون ولمسة من خشب البلوط المحمص تعقيدًا خفيًا إلى النبيذ. مع عيون مغلقة، يمكن للمرء أن يتخيل أنه تم نقله إلى مزارع الكروم الخصبة في كيب الغربية. يجسد مزيج "روكينج هورس" جوهر المنطقة بشخصيته التي تحركها المعادن ونهاية منعشة تبقى مثل ذكرى عزيزة.
من الأفضل الاستمتاع بالنبيذ الرائع مع الطعام الرائع، ولا يشكل مزيج Cape White Blend 2021 من "Rocking Horse" استثناءً. حيث يجعله تنوعه مرافقًا مثاليًا لمجموعة واسعة من الأطباق. يمكنك إقرانه بالمأكولات البحرية المشوية لتعزيز نكهات الحمضيات في النبيذ، أو تذوقه جنبًا إلى جنب مع المعكرونة الكريمية لتكملة ثرائه الملمسي. كل زجاجة هي شهادة على شغف الفريق بصناعة النبيذ واحترامهم للأرض ورغبتهم في خلق شيء استثنائي حقًا.
نحن نقدم أيضًا خيارات أخرى رائعة للنبيذ الأبيض، مثل Terras Gauda O Rosal، وIrrewarra، وChardonnay .
| مصنع الخمرة | ثورن وبناته |
|---|---|
| نوع النبيذ | مزيج النبيذ الأبيض |
| اسم | "حصان هزاز" مزيج كيب وايت 2021 |
| منطقة | كيب الغربية، جنوب أفريقيا |
| أصناف العنب | روسان، سيميلون، شاردونيه، تشينين بلانك، كليريت |
| كلاسيكي | 2021 |
| مقدار | عادة 75cl (750ml) |
| نسبة الكحول في الدم | عادة ما تكون نسبة الكحول حوالي 13.5-14% (قد تختلف حسب السنة) |
| ملاحظات التذوق | عطر مركب ومتعدد الطبقات بمزيج من فاكهة البستان والحمضيات والروائح الزهرية. حموضة متوازنة ونهاية قوية تدوم طويلاً. |
| شيخوخة | يتم تخزينه في مزيج من براميل البلوط وخزانات الفولاذ المقاوم للصدأ |
| إقران الطعام | متعدد الاستخدامات ويتناسب جيدًا مع مجموعة من الأطباق، بما في ذلك المأكولات البحرية والدواجن والصلصات الكريمية |
| التعبئة والتغليف | يتم تقديمه في زجاجة نبيذ بحجم قياسي مع غطاء من الفلين أو اللولب |
| خيارات التوصيل والهدايا | منطقة التغطية | الوقت المتوقع للتسليم |
|---|---|---|
| التسليم الفوري | لندن الكبرى | 30-45 دقيقة |
| التسليم في نفس اليوم | لندن الكبرى | حتى 6 ساعات |
| حزمة هدايا - توصيل في نفس اليوم | لندن الكبرى | نفس اليوم |
| التوصيل في اليوم التالي (الطلب قبل الساعة 2 ظهرًا) | المملكة المتحدة | اليوم التالي |
| حزمة هدايا - توصيل في اليوم التالي | المملكة المتحدة | اليوم التالي |
| التسليم خلال 1-2 يوم | المملكة المتحدة | 1-2 يوم |
| حزمة الهدايا - التوصيل خلال 1-2 يوم | المملكة المتحدة | 1-2 يوم |
