الخريف هو الموسم المليء بالألوان النابضة بالحياة، حيث أصبح الطقس أكثر برودة والليالي أكثر ظلامًا. ولهذا السبب، قرر Drinks House 247 تجميع هذه الوصفات العشرة لكوكتيلات الخريف معًا، للاستمتاع بها في أمسية خريفية دافئة.
الوصفات التي قمنا بإعدادها تناسب الأشخاص من جميع مستويات المهارة وكذلك إذا كان لديك الحد الأدنى من المكونات. ولكن تذكر، إذا لم يكن لديك أي من المكونات الأساسية، فإن خدمة توصيل Drinks House 247 تضمن وصول طلبك إليك في غضون 30 دقيقة.
1. كوكتيل برامبل
هذه الوصفة لكوكتيل جين برامبل الكلاسيكي هي وصفة رائعة يجب أن تكون ضمن قائمة طعامك. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- 50 مل من جوردون دراي جين
- 25مل من عصير الليمون
- 12.5 مل من شراب السكر
- 12.5 مل من كريم ديمور
- شريحة ليمون للتقديم
- التوت الأسود للتقديم
- جليد
طريقة
- أضف الجن وعصير الليمون وشراب السكر إلى شاكر الكوكتيل ورج جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- صفيها في كوب مملوء بالثلج.
- رش الكريمة على الثلج بحيث تتخللها، ثم أضف شريحة الليمون والتوت الأسود في الأعلى.
2. كوكتيل تافي التفاح الحامض
أشبع شهيتك بهذا الكوكتيل اللذيذ المصنوع من فاكهة التفاح الحامضة. إنه مثالي لتناوله في حفلة الهالوين أو ليلة النار. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- 50 مل من براندي سومرست
- 20 مل من عصير الليمون
- 20 مل من بياض البيض
- 10 مل من شراب التوفي
- 40-50 مل من عصير التفاح للتعبئة
- جليد
طريقة
- ضعي جميع المكونات، باستثناء عصير التفاح، في شاكر كوكتيل ورجيها جيدًا.
- أضف الثلج إلى الخلاط ورجّه مرة أخرى.
- صفيها في كأس نبيذ صغير وأضف إليها عصير التفاح.
3. شراب اليقطين والتفاح
تتحد بيرة اليقطين وعصير التفاح معًا لتحضير كوكتيل سهل التحضير مستوحى من فصل الخريف. المكونات تكفي لشخصين ونوصي بتقديمها على الفور.
مكونات
- زجاجة بيرة اليقطين سعة 330 مل
- علبة 440 مل من عصير التفاح
- 50 مل من بوربون (اختياري)
- شرائح التفاح للتقديم
طريقة
- أضف البيرة وعصير التفاح والبوربون (إذا كنت تستخدمه) إلى إبريق وحركه بعناية.
- يسكب في كوبين ويزين بشرائح التفاح.
4. مشروب البربون والتفاح
التفاح والويسكي مزيج رائع. يمكنك تحويلهما إلى كوكتيل مبتكر بمساعدة القليل من مرارة أنجوستورا. تكفي مكوناتنا لشخصين ونوصي بتقديمها على الفور.
مكونات
- 50 مل من بوربون
- 25مل من عصير الليمون
- عصير التفاح الفوار
- مرارة أنجوستورا
طريقة
- ضعي البوربون وعصير الليمون ومرارة أنجوستورا في شاكر كوكتيل مع الثلج ورجي جيدًا لتمتزج المكونات.
- صفي الكوكتيل في كوب طويل مملوء بالثلج وأضف إليه عصير التفاح الفوار.
5. عصير التفاح على الطريقة القديمة
لمسة جديدة على وصفة كلاسيكية قديمة. عندما يتعلق الأمر بعصير التفاح، فهو نكهة مثالية لفصل الخريف لإضافتها إلى مشروباتك الكحولية. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- 50 مل من الويسكي
- علبة 440 مل من عصير التفاح
- مرارة أنجوستورا
- جليد
- شرائح التفاح للتقديم
- أعواد القرفة للتقديم
طريقة
- قم بخلط جميع المكونات في كوب ثم قم بالتقليب حتى تمتزج.
- تزيينها بشريحة التفاح وعصا القرفة.
6. كوكتيل نار المخيم
استمتع بأجواء ليلة النار في المنزل مع كوكتيل البربون الحلو والمدخن هذا. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- 50 مل من بوربون
- 5 مل من ويسكي الشعير
- جليد
شراب الخطمي
- 400 جرام سكر ناعم
- 100 جرام من أعشاب الخطمى الصغيرة
طريقة
- لتحضير شراب الخطمي، اغلي الخطمي في 500 مل من الماء. بمجرد ذوبانه، أضف السكر الخشن وحركه حتى يذوب تمامًا.
- قومي بخلط جميع المكونات فوق الثلج ثم قدميها مع الخطمي المحمص.
7. شوكولاتة ساخنة بالبرتقال
لا يوجد شيء أفضل من احتساء كوب من الشوكولاتة الساخنة الفاخرة لمشاهدة الألعاب النارية وشعلة النار. ومع ذلك، يضيف Drinks House 247 لمسة من التوابل، مع بضع جرعات من الروم.
مكونات
- 50 مل من الروم المتبل
- 300 مل من الحليب كامل الدسم
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- 75 مل من الكريمة الفردية
- 1 برتقالة مبشورة
طريقة
- سخني الحليب وقشر البرتقال في مقلاة على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- ارفعيها عن النار واتركيها منقوعة لمدة 5 دقائق قبل تصفيتها من القشر.
- أضيفي الشوكولاتة الداكنة واتركيها لمدة دقيقتين ثم قلبيها حتى تذوب.
- أضيفي الكريمة المخفوقة ثم أعيديها إلى النار لتسخن.
- أضف القليل من الروم ثم قدمه.
8. نكهة اليقطين البيضاء الروسية
هذا الكوكتيل الروسي الأبيض المتبل باليقطين هو لمسة خريفية على الكوكتيل الكلاسيكي. إنه كريمي وناعم وعطري مع القهوة واليقطين. مكوناتنا تكفي لشخصين، ونوصي بتقديمه على الفور.
مكونات
- 50 مل من الفودكا
- 25 مل من مشروب القهوة
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات اليقطين
- 100 مل من الكريمة الثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 4 بسكويتات الزنجبيل
طريقة
- فتتي بسكويت الزنجبيل في طبق وافركي حواف أربعة أكواب بالعسل، ثم اغمسي البسكويت فيه حتى يغطى بالكامل.
- قم بخلط مشروب القهوة والفودكا وتوابل اليقطين معًا في إبريق قياس.
- صب في الكؤوس وأضف الكريمة الثقيلة.
9. عصير التفاح الدافئ
أضف لمسة من البوربون إلى عصير التفاح الدافئ. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- علبة 440 مل من عصير التفاح
- 50 مل من بوربون
- 5 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
- 3 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب
- 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل
طريقة
- في قدر، سخني عصير التفاح والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.
- عندما يصبح الخليط ساخنًا ولكن ليس مغليًا، ارفعيه عن النار وأضيفي إليه البربون.
- حركي المكونات لتوزيع البهارات ثم قومي بتوزيعها في أكواب.
10. مشروب كحولي داكن
استمتع بهذا الكوكتيل الليلي لإنهاء أمسيتك. مصنوع من البيرة الداكنة والويسكي ومسكرات البرتقال - إنه ناعم كالحرير وغني. مكوناتنا تكفي لشخصين.
مكونات
- 50 مل من الويسكي
- 25 مل من مشروب البرتقال
- 200 مل من البيرة الداكنة
- رقائق الشوكولاتة البرتقالية للتقديم
- جليد
طريقة
- ضع بعض مكعبات الثلج في كوب قصير واسكبها فوق المشروب الكحولي البرتقالي والويسكي.
- قم بملء المشروب بالبيرة القوية، ثم قم بتزيينه برقائق الشوكولاتة البرتقالية.
