ادخل إلى عالم الأناقة والرقي مع Bollinger Champagne في Drinks House 247. تشتهر Bollinger بشخصيتها الجريئة وعمقها، وقد اكتسبت سمعة طيبة بين عشاق الشمبانيا. انضم إلينا بينما نستكشف تراث وتقاليد وطعم Bollinger الذي لا مثيل له.
تأسست شركة Bollinger في عام 1829 في قرية Ay في Champagne، وأصبحت مرادفة للجودة الاستثنائية والسحر الخالد. لطالما أعطت الشركة الأولوية للتميز، باستخدام العصائر الطازجة فقط في مشروباتها والاعتماد بشكل أساسي على العنب من النوعين Premier وGrand Cru. ما يميز شركة Bollinger هو عملية التخمير الفريدة الخاصة بها - لا تزال الشركة تستخدم الطريقة النادرة لتخمير نبيذها الأساسي في براميل البلوط، مما ينتج عنه بنية وتعقيد مميزين.
من بين السمات المميزة لبولنجر هو تفانيها في الحفاظ على أسلوب غني. ويتم تحقيق ذلك من خلال نضج نبيذها الاحتياطي في زجاجات كبيرة مع الفلين الطبيعي، مما يسمح بعملية نضج بطيئة تعزز شخصية النبيذ. يتم الاعتناء بمزارع الكروم الخاصة بالمنزل بعناية فائقة، مع تخصيص جزء كبير منها كنوع جراند كرو، مما يبرز أعلى مستوى من الجودة في منطقة الشمبانيا.
تقدم مجموعة Bollinger مجموعة متنوعة من تعبيرات الشمبانيا، حيث يعتبر Special Cuvée مثالاً ثابتًا للتميز. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شيء غير عادي، فإن Bollinger RD (Recently Disgorged) يتميز بنضارة ملحوظة وتعقيد وطول العمر، وهو شهادة على روح الإبداع في المنزل.
ولكن ربما لا يوجد شيء يمثل تفاني شركة بولينغر في التقاليد أكثر من دورها في الثقافة الشعبية البريطانية. فعلى مدى عقود من الزمان، كانت بولينغر الشمبانيا المفضلة لجيمس بوند، وهي مزيج مثالي من الفخامة والرقي والمغامرة.
في Drinks House 247، ندعوك لتجربة أناقة Bollinger، والاحتفال بتراثها الغني، وحرفيتها التي لا مثيل لها، والمتعة المطلقة للشمبانيا التي تقف في فئة خاصة بها.
